Arturo Blanco enseña todo sobre las masas
11 de mayo de 2020 Noticias
Arturo Blanco nos ofreció una master class con temas tan interesantes como la hidratación de las masas, amasado en directo o la reducción de sal.
11 de mayo de 2020 Noticias
Arturo Blanco nos ofreció una master class con temas tan interesantes como la hidratación de las masas, amasado en directo o la reducción de sal.
25 de abril de 2019 Artículos, Noticias, Panes especiales
El pan de espelta se elabora a partir de una variante del trigo llamada triticum spelta. Esta variedad es propia de climas fríos y húmedos.
18 de marzo de 2019 SSP
Jonn Santana Alonso será uno de los participantes en el VI Salón de SSP. Recuerda que es un evento para profesionales y que tienes que solicitar tu plaza aquí. A lo largo de su trayectoria profesional ha trabajado como bartender en distintos puntos de Europa. En Gran Canaria ha trabajado como o Bar Manager de La Leer más
18 de marzo de 2019 SSP
Maitrê y Sommeliere con dilatada experiencia en restauración de primer nivel.
22 de julio de 2015 Haricana, Noticias
El pan es un componente esencial en la dieta mediterránea: son parte de la base de nuestra alimentación diaria. Te explicamos por qué en cinco sencillas claves.
19 de febrero de 2015 Panes especiales
El consumidor final busca cada vez más cuidarse e incorporar hábitos saludables en su vida diaria, como el la práctica del ejercicio regular y una alimentación sana y equilibrada. Consciente de esta tendencia, Zeelandia ofrece toda una extensa gama de panes especiales elaborados con diferentes semillas y cereales, aportando el mejor sabor y propiedades nutricionales Leer más
16 de febrero de 2015 Noticias, Panes especiales
Los panes especiales mejoran el valor nutritivo del blanco y aportan propiedades importantes para la salud.