Durante el V Salón de Panadería y Pastelería y como viene siendo habitual en otras ediciones, Kiko Barroso realizó su programa Roscas y Cotufas en directo desde las instalaciones del Grupo Haricana, mientras se desarrollaba el evento. En él, tuvo la oportunidad de entrevistar a Jose Luis Durá, director General del Grupo Haricana; Guillermo Alfaro, director comercial de cereales, Piensos y Ganadería y Manuel Morales Director Comercial de la línea Harino-panadera del Grupo Haricana.

También por su micrófono pasaron los demostradores y ponentes Pablo Galiana, Anthony Audebaud,  Carlos Mariel, Toni Nonell, Miquel Pérez y Manel Escala. Además de otros profesionales como el empresario Miqueas Sánchez Romero y el psicólogo del ayuntamiento de Agüimes, Manuel Estupiñán

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