Luca Bocchini: el sumiller internacional
18 de marzo de 2019 SSP

Maitrê y Sommeliere con dilatada experiencia en restauración de primer nivel.
18 de marzo de 2019 SSP
Maitrê y Sommeliere con dilatada experiencia en restauración de primer nivel.
18 de marzo de 2019 SSP
Tommasso Fidanzia será uno de los participantes en el VI Salón de SSP. Recuerda que es un evento para profesionales y que tienes que solicitar tu plaza aquí. Tommasso Fidanzia lleva toda una vida dedicado al mundo de la restauración. Desde hace años, se ha especializado en pasta & pizza. En 1982, quedó campeón de la Leer más
18 de marzo de 2019 SSP
Miquel Pérez y Manel Escala serán dos de los participantes en el VI Salón de SSP. Recuerda que es un evento para profesionales y que tienes que solicitar tu plaza aquí. Miquel Pérez cuenta con más de 15 años de experiencia en el sector panadero. En 2003 entró a formar parte del equipo de demostradores de Leer más
15 de marzo de 2019 SSP
Su trabajo se basa en elaboraciones de diferentes especialidades, con harinas ecológicas y sin aditivos.
15 de marzo de 2019 SSP
García del Campo es el actual jefe pastelero del hotel Sensimar Royal Palm Resort & Spa.
15 de marzo de 2019 SSP
Guillermo Moscoso será uno de los participantes en el VI Salón de SSP. Recuerda que es un evento para profesionales y que tienes que solicitar tu plaza aquí. Moscoso pertenece a la cuarta generación de una reconocida familia panadera de Santiago de Compostela. Se decantó por el mundo del pan cuando sus padres comenzaron con el Leer más
15 de marzo de 2019 Haricana, SSP
El Grupo Haricana ha clausurado hoy el VI Salón SSP, en el que se han mostrado algunas de las últimas técnicas de panificación ( masas de alta hidratación, uso de masas madres, repostería y pastelería (por ejemplo, piononos y postres con acetato simulando vasito), además de tendencias en la industria de las pizzas (tipos de Leer más
22 de noviembre de 2018 Haricana
El próximo 24 y 25 de noviembre, el Grupo Haricana participará como patrocinador y colaborador en el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote – Teguise.
24 de octubre de 2018 SSP
Contaremos con la participación del experto panadero y pastelero, Eduardo Úbeda y las demostraciones de los desarolladores Miquel Pérez y Manuel Campuzano, del departamento i+D+i de Zeelandia.
31 de julio de 2018 Haricana
Nos vemos obligados a modificar nuestros precios al alza a partir del próximo 1 de agosto de 2018