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Ahora más que nunca, la mejor forma de celebrar el Día de Canarias es consumir productos elaborados en las Islas.

Arturo Blanco nos ofreció una master class con temas tan interesantes como la hidratación de las masas, amasado en directo o la reducción de sal.

El Grupo Haricana quiere agradecer una vez más a todos nuestros trabajadores y trabajadoras por seguir trabajando día a día.

Si estás interesad@ en realizar un Certificados de Profesionalidad del Servicio Canario de Empleo no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

El pasado viernes finalizó la primera sesión del curso Experto Panadero Internacional. La temática de esta primera sesión fue ‘La Panificación de Masas con Levadura’.

El Grupo Haricana entrega ‘La Miga de Oro de Canarias’ al mejor panadero del archipiélago en una cata a ciegas.

El Grupo Haricana en colaboración con la prestigiosa Escuela Suiza Richemont, lanza el primer Experto en Panadería Internacional.

SSP, una compañía del Grupo Haricana, ha lanzado un curso para obtener el Certificado de Profesionalidad de Panadería y Bollería.

El pan de espelta se elabora a partir de una variante del trigo llamada triticum spelta. Esta variedad es propia de climas fríos y húmedos.