Noticias

Ampliamos fechas para el curso de panificación de Xavier Barriga. El maestro panadero ofrecerá su curso formativo en dos fechas diferentes para dar cabida a un mayor número de participantes.

Xavier Barriga impartirá un curso sobre panificación los días 20 y 21 de septiembre. En él, los estudiantes podrán aprender cómo aumentar la calidad del pan en procesos mecanizados y la aplicación de largas fermentaciones en frío.

El amasado es el responsable de que los ingredientes se distribuyan y la formación del gluten. Contribuye a desarrollar la estructura de la masa, a su capacidad elástica y a su capacidad de estiramiento

La Asociación de fabricantes de Harinas y sémolas de España ha decidido otorgar la medalla de Molinero de Honor al ex presidente de Haricana, Don Juan Agustín Sánchez Bolaños.

El pan de centeno tiene numerosos beneficios saludables para nuestro organismo. Además, posee una cantidad muy baja de gluten y es rico en vitaminas e hidratos de carbono.

Los niños tienen unas necesidades de nutrientes diferentes a los adultos en proporciones y cantidades de calorías. También dependiendo de su edad, sexo y actividad , sus comidas han de ser diferentes.

El maestro chocolatero David Pallás nos visitará nuevamente en junio para impartir dos cursos sobre repostería

¿Conoces las ventajas de la Formación Dual con Haricana?

Por acuerdo del Consejo de Administración se convoca a los señores accionistas a la Junta General Extraordinaria.

El Grupo Haricana informa a sus clientes y proveedores que los servicios cerrarán el 13-14 de abril por festivos de Semana Santa.