Arturo Blanco enseña todo sobre las masas
Arturo Blanco nos ofreció una master class con temas tan interesantes como la hidratación de las masas, amasado en directo o la reducción de sal.
Gracias a nuestros empleados
El Grupo Haricana quiere agradecer una vez más a todos nuestros trabajadores y trabajadoras por seguir trabajando día a día.
¿Cómo es el pan de espelta?
El pan de espelta se elabora a partir de una variante del trigo llamada triticum spelta. Esta variedad es propia de climas fríos y húmedos.
Asinca lanza campaña en favor de los productos elaborados en Canarias
Asinca (Asociación Industrial Canaria) ha impulsado una estrategia promocional en la que se busca concienciar sobre el beneficio que aporta al archipiélago consumir los productos, bienes y servicios elaborados en las islas
SSP recibe el sello de Excelencia Europea EFQM del Club Excelencia en Gestión
SSP ha obtenido el sello +300 en el área de formación de servicios y suministros de panadería por su excelente gestión de la organización. El sello reconoce la confianza tanto de clientes como proveedores de la empresa y además sirve como distintivo de la organización frente a sus competidores.
El pan de centeno: propiedades y características
El pan de centeno tiene numerosos beneficios saludables para nuestro organismo. Además, posee una cantidad muy baja de gluten y es rico en vitaminas e hidratos de carbono.
El sabroso mundo de la fruta de la mano de Ponthier
Ponthier nos presenta su gama de frutas naturales refrigeradas,...
Zeelandia nos presenta la revolución del semifrío
Zeelandia presentará en el V Salón de Panadería y...
La masa madre de centeno protagonizará las dos demostraciones de Carlos Mariel
El afamado panadero Carlos Mariel llevará a cabo dos...
Carles Mampel presentará la “pastelería del futuro” en el V Salón de Panadería y Pastelería SSP
Carles Mampel será uno de los demostradores en el...
Jornadas de Navidad SSP 2017
En esta edición, contaremos con la participación del afamado...
Marketing para PYMES con la ponencia de Norberto Morales
El especialista en gestión de proyectos participará en ...
Modecor propondrá 9 formas de decoración express
Teresa Gil llevará a cabo dos demostraciones sobre decoración...
Innovación para la pastelería de la mano de Zeelandia
Zeelandia presentará en el IV Salón de Panadería y...
Cursos demostrativos de David Pallás en el IV Salón de Panadería y Pastelería SSP
El maestro chocolatero catalán David Pallás impartirá dos cursos...
Xavier Barriga participará en el IV Salón de Panadería y Pastelería SSP
Barriga llevará a cabo dos demostraciones. La primera, el...
